大连轻工业学校招生-创新型生产性...
2024-05-17
消费者对饼干糕点的要求不断升级，饼干糕点市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食5大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择饼干糕点的主要考虑因素。
食品产业分析师朱丹蓬表示，对传统饮料业务增长已经比较缓慢的百事公司来说，在亚洲市场特别是饼干糕点迅速增长的中国市场，扩展饼干糕点业务、加码食品板块，是必然选择，百草味作为中国饼干糕点三强之一，有其品类、渠道、消费者群体等核心竞争力，匹配百事的市场拓展需求。
饼干糕点是年轻人都很喜欢的，特别是一些低热量低脂肪的饼干糕点更受欢迎。而且大家应该都能发现，现在很多零食店的零食单价都比较高，依旧有不少的人会买，行业利润相当可观，适合创业者开店。开零食店投入也不大，经营起来也比较轻松。
《中国休闲食品行业发展研究报告》预测到2020年,饼干糕点整体市场规模将接近2万亿元。相较当前中国饼干糕点销售情况,市场未饱和,还有很大的增长空间。因此企业们若是只注重单一的线上或线下渠道,必然无法在这块市场蛋糕的分食上取得多大的优势,只有将二者结合,才能走在新零售时代的前列。
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